Mises à jour

Demain ravioles de homard
Pensez à réserver votre table en terrasse pour déguster ce magnifique coup de filet

Sur place ou à emporter
Venez déguster nos salades faites à base de produits frais et coupés le matin même

Coup de filet du jour à 19,90€
Sole farcie à la truite fumée et son écrasé de pommes de terre

Bon coup du jour 15/06/2020
Filet mignon en croûte de pain d’épices
Purée de patates douces, patates douces rôties à la cannelle et chips de patates douces

Plaisir sucré semaine 25
Sablé sarrasin coco# mousse mangue passion montée au beurre# chips de coco fraîche
Fruits exotiques# plaisir des papilles

Plaisir sucré semaine 24
Déclinaison autour de la pomme
Maki gingembre, coriandre
Beignet de peau de pomme curry et citron vert
Chips de pommes et mascarpone pomme gingembre

Plaisir sucré pour cette semaine de réouverture
Macaron framboise maison, litchis, framboises et granité litchi
Une véritable fraîcheur, un bonheur


Témoignages

il y a 2 semaines
Lieu chaleureux et les plats sont bon.
- Clément T
il y a 3 mois
Venus prendre un café le matin, nous avons pris la décision de réserver pour le déjeuner. Personnel au top! Cuisine excellente! ( surtout le tartare de poisson !!!) Le tout dans un cadre agréable ! Bonne continuation à toute l equipe.
- Karine T
il y a 8 mois
Un endroit comme j'aime. Le coté industriel, atelier, dans un cadre rénové magnifique. Un endroit plein à craquer signe d'un grand succès. Pas tellement de bruit , tous comptes faits. Service très attentionné et très rapide. Equipe très sympathique, et très souriante. Une carte variée et sublime. Ce jeudi, le Tataki de thon et son risotto aux épices (quasi cru et légèrement cuit en surface) et une sauce au soja, est tout simplement divin. J'y retournerai ca c'est sur de chez sur !!!!
- BU J

Le Restaurant

Situé au cœur de l'île de Nantes, le restaurant les Fonderies, vous invite pour une pause gourmande face aux anciennes Fonderies Nantaises réhabilitées en jardin botanique et horticole. 

Laissez-vous séduire le temps d'un repas par le cadre chic, moderne et une ambiance chaleureuse. 

Notre chef propose une cuisine française revisitée et raffinée, soigneusement concoctée avec des produits frais et de qualité (producteurs locaux). 

L'équipe des Fonderies vous accueille tous les jours de la semaine à partir de 8h pour le petit-déjeuner jusqu'en fin d'après midi (19h) pour un instant de détente entre amis et collègues. Nous vous garantissons un service de qualité, efficace et souriant aussi bien en salle, en terrasse ou au bar.

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Vous souhaitez organiser un événement (anniversaires, dîners de famille, déjeuners d'affaires, séminaires, soirées privées...), mais ne trouvez pas le lieu idéal ? 

Ne cherchez plus, les Fonderies est l'endroit qu'il vous faut ! L'établissement peut être privatisé le soir (à partir de 25 personnes) et le menu composé selon vos envies.      

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Coordonnées

Appeler maintenant
  • 02 40 05 19 22

Adresse

Itinéraire
25 Boulevard Vincent Gâche
44200 Nantes
France

Horaires d'ouverture

lun.:08:00 – 19:00
mar.:08:00 – 19:00
mer.:08:00 – 19:00
jeu.:08:00 – 19:00
ven.:08:00 – 19:00
sam.:Fermé
dim.:Fermé
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